老资源 扬优弃劣必成大气候

　　油茶是一个古老的树种，自古就谓为“油中珍品”。《本草纲目》、《农政全书》等对其皆有记载。

　　作为原产中国的乡土树种，油茶与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料树种，在我国南方丘陵地区14个省（区、市）均有分布。全国现有4531万亩油茶林，其中湖南面积最大，占39.2%；江西次之，占24.7%；广西位居第三，面积550万亩，占12.2%。从产量看，广西常年产茶油3.5万吨，最高年份超过4万吨，当年总产量名列全国第二，单位面积产量则时常位居第一。

　　全区有油茶分布的县（区）达61个，以柳州、百色、河池、贺州、桂林等五市为主要种植区域，其中种植面积10万亩以上并已列入全国油茶产业发展规划重要产区县的有19个县（区），分别是：三江、融水、融安、鹿寨、龙胜、平乐、恭城、巴马、凤山、右江、田林、田阳、凌云、隆林、那坡、八步、昭平、富川、平桂。

　　三江油茶林面积达到74万亩，为全区油茶种植面积最大的县，被国家林业局命名为“中国油茶之乡”。2006年，三江和巴马被国家林业局确定为“全国经济林（油茶）产业建设示范县”。

　　虽然是油中珍品，在主要食用植物油总量中，茶油生产量和消费量却分别只占1.6%和1.03%。如此好的东西，为什么成不了大气候呢？

　　原因很简单，这种历史悠久的老资源，至今未能从根本上改变千百年来的老面貌。一方面，大部分油茶林仍处于半野生状态，农民对油茶种植不投入、不施肥、不垦复、不管理，人种天养，广种薄收，全区油茶林80%以上为低产林分，良种率不足10%。另一方面，当人家橄榄油生产由工业化发展到工业文明阶段时，我们山茶油生产还基本处在自给自足的半工业化阶段，机械压榨和溶剂浸提两种“土”方法仍是主打工艺，品相浊、口感差、身价低的毛油仍是主导产品。

　　5月13日，广西油茶产业大发展的第一个大战役吹响进军号：今明两年实施百万亩低产林改造工程，将全区低产油茶林的五分之一以上变成高产优质林。这扬优弃劣、开创新局之举，真可谓是看准重症下猛药！